brown ale ne demek?

Brown Ale, İngiliz kökenli bir bira tarzıdır. Adını, renginden almaktadır ve koyu kahverengi renktedir. Genellikle diğer ale çeşitlerine kıyasla daha düşük alkol oranına sahiptir. Genellikle yemiş, kahve, kek, karamel ve çikolata aromaları taşır.

Brown Ale'nin kökeni İngiltere'ye kadar takip edilir. İlk olarak 1700'lerin sonlarında Londra'da ortaya çıktı. O zamanlar, daha hafif ve daha açık bir renkli pale ale yerine, daha fazla malt kullanılarak yapılan koyu renkli bir bira tercih ediliyordu.

Bugün, Brown Ale tarzı birçok farklı varyasyonla karşımıza çıkıyor. Bu çeşitlilik, farklı bölgelerin bira kültürlerine göre değişebilir ve Amerikan Brown Ales, İngiliz Brown Ales, Koyu Brown Ales gibi alt türler bulunabilir.